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I forni da incasso, alimentati a legna e a cottura indiretta, sono ideali per chi vuole un forno a legna da casa che regali piatti unici e sapori inconfondibili, tipici della cottura tradizionale a legna.
I forni di Clementi sono caratterizzati da linee essenziali ed eleganti che si adattano perfettamente a qualunque contesto d'arredo esterno, sia classico che moderno, e sono tutti costruiti con materiali di qualità eccellente, in modo da garantire durabilità e continuità delle prestazioni.
Il forno Smart è dotato di camera di cottura a 3 piani in acciaio inox 430 con doppie pareti fisse antitaglio, mentre le griglie sono scorrevoli e antiribaltamento. La base su cui poter cuocere direttamente la pizza è invece in pietra refrattaria aIimentare, mentre i piani cottura sono integrati con 2 lampade alogene che illuminano perfettamente il cibo.
La cottura delle tue pietanze sarà sempre uniforme grazie alla ventilazione smart che ti consntirà di avere una temperatura uniforme nel vano cottura. La griglia fuoco bombata garantisce invece una combustione sempre ottimale ed efficiente.
Questo forno ha infine un volano termico costituito da una doppia piastra e da mattoni refrattari per 6 cm ed è coibentato in lana di roccia dens. 100 kg/DM3.
Tutte queste caratteristiche rendono questo forno ad incasso un prodotto dai consumi bassi (4/8 kg di legna) e dai tempi di riscaldamento estremamente ridotti (40/50 min), il che lo rende perfetto e di facile utilizzo, sia per professionisti che per hobbisti.
Accessori inclusi: ventilazione, illuminazione, sportelli in acciaio, camera di cottura in acciaio inox, base in refrattario alimentare, 2 griglie, 2 teglie in alluminio, termometro, contaminuti. Carrello opzionale.
L'azienda Clementi opera dal 1975 nel settore dei forni artigianali. In questi anni, acquisendo esperienze e competenze, ha perfezionato al meglio le tecniche di produzione ed i materiali utilizzati, in modo da offrire ad oggi prodotti altamente performanti dal punto di vista qualitativo ed estetico. Clementi offre una vasta gamma di articoli, dai forni a cottura diretta a quelli indiretti, sia a gas che a legna, sempre contraddistinti da un livello qualitativo eccezionale che solo il marchio Made in Italy può offrire.
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